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Salvatore Calcagno (Mons)
Avec Berdine Nusselder, Bwanga Pilipili, Jean-Baptiste Polge
Créé à l'INSAS à Bruxelles
Gnocchi, c'est des images que j'ai dans la tête. Une introspection personnelle autour de ma Mère, l'Italie, la Cuisine. Les Gnocchis sont une famille de pâtes dures et légères préparées soit avec un mélange de farine de blé tendre et de pomme de terre, tout simplement pochées à l'eau, soit une préparation à base de blé dur, généralement gratinée au four. En argot, le gnocchi est le petit zizi du garçon. Alors gnocco, le singulier de Gnocchi.
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| 2 + 3.9 ~ 20:30 → Friche DMC, Mulhouse | |
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JEUNE CRÉATION EN HAUTE-ALSACE
VALLÉES DE SAINT-AMARIN,
MUNSTER ET ORBEY + COLMAR ET MULHOUSE
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